一、督导内容:

根据区教育督导部门的统一部署和通南责任督学工作站的工作安排，拟于本月下旬对通州区张芝山小学进行常规性专项督导。本次督导内容为:食堂管理、食品、饮水安全卫生情况。

二、督导方式:

1.听取食堂管理、食品、饮水安全卫生情况汇报;

2.查阅食堂管理、食品、饮水安全卫生相关制度落实台账资料以及食品进货登记验收索证等手续;

3.现场查看食品加工流程、留样、师生就餐、餐具清洗消毒和饮水设备使用情况;

4.访谈师生，了解对食堂管理和伙食质量的满意度;

5.反馈督导意见。

三、督导程序:

1.制订督导方案;

2.督导方案报送通南责任督学工作站，并于正式督导前一天送张芝山小学校长室;

3.听取汇报、查阅相关台账资料、现场查看、访谈师生;

4.反馈督导意见;

5.跟踪了解学校整改落实情况;

6.形成书面督导报告逐级上报。

责任督学:汤亚兵、瞿卫华

                                        2017年4月